今日11月10日にマイタケを収穫しました。11月にマイタケを収穫したのは初めてです。
今日はマイタケが取れるとは思っていませんでした。ナメコの様子を見に行ったのですが、ナメコは影も形もなく、マイタケがでていたのにはびっくりです。
今年の秋はマイタケを9月29日に取り始めました。下の写真は9月29日に収穫したマイタケです。
まだ小さくてもったいないと思いましたが、1週間後にしか取りに行けないので収穫することにしました。
次は10月5日にマイタケを取りました。下がその写真です。
しかし2枚目の写真のマイタケは、収穫するのが遅すぎて食べることができませんでした。1枚目の写真のマイタケは立派ですが、これも収穫するのが少し遅すぎでした。それでもこのマイタケは食べることができました。
マイタケの収穫時期は非常に微妙で、ぴったりとした時期に収穫しないと味が落ちてしまいます。
10月7日に5日に見つけていたマイタケを収穫しました。下の写真は5日の様子です。
下の写真は2日後の10月7日の同じマイタケの様子です。
下の写真が7日に収穫したマイタケです。
このマイタケの味は最高でした。
次に10月12日にもマイタケを取りました。
この日は大収穫でした。
10月19日にも少しでしたがマイタケを取りました。こういうことで今年をマイタケをたくさん収穫することができました。
しかしナラタケは10月27日に様子を見に行ったら、すでにダメになっていました。収穫はゼロです。
