2025-05-26 山菜採り。ワラビ、フキ、キノメ。 日記 午後から山に行ってきました。この春2回目です。採れたのは、ワラビ、フキ、キノメ(ミツバアケビの芽)です。 ワラビは出始めたばかりで、とても柔らかです。 フキはやはり山のものは味が違います。 キノメはここ十日町では最も人気のある山菜の王様です。キノメはそろそろ終わりの時期になってきました。 今年は腰痛と新しい仕事の疲れで、山に行くことができませんでした。いや行く気にすらなかなかなれませんでした。待ち望んだ山菜採りの時期があっという間にすぎてしまいそうです。