雪国・十日町から ちからのブログ

豪雪地に暮らす思いとその自然について綴ります

はつか大根を収穫

 5月の初めに耕した畑で、ようやく野菜が取れ始めました。やはり今年も一番ははつか大根です。



 はつか大根の味噌漬けは、カリカリとした触感とその味が最高です。はつか大根の収穫が終わったら、その後に枝豆を植えます。
 キュウリや茄子の花をつけたので、少しずつ収穫できるようになりそうです。