雪国・十日町から ちからのブログ

豪雪地に暮らす思いとその自然について綴ります

2025-05-26から1日間の記事一覧

山菜採り。ワラビ、フキ、キノメ。

午後から山に行ってきました。この春2回目です。採れたのは、ワラビ、フキ、キノメ(ミツバアケビの芽)です。 ワラビは出始めたばかりで、とても柔らかです。 フキはやはり山のものは味が違います。 キノメはここ十日町では最も人気のある山菜の王様です。…